株式会社コンフォート 代表
山添利也 様

和歌山市生まれ。関西大学卒業後、船井総合研究所入社。退社後、和歌山にて「スイーツパスタのお店 シエスタ」を創業、チーズケーキが楽天市場総合1位となる。全国83箇所の百貨店等での催事販売を経験、観光土産店への営業経験も豊富。
著書に「200メートルの行列ができる繁盛店はこうつくる(同文舘出版)がある。

https://www.sweets-comfort.com

地域食マスターをとろうと思った動機・理由は何ですか?

新古代表の豊富な経験や知識を吸収したいと思ったのがきっかけです。

講座を受けた率直な感想を教えてください。

経験に裏付けられた超実践的な内容で、長年業界に属している私でも知らなかったことが多々あり、良き学びとなりました。

どんな人にこの講座をおすすめしますか?

これから食業界でプロデューサーとして活躍されたい方はもちろん、すでに活躍されている方でもより深い知識を得たいと思われる方。

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